La comida criolla es aquella que tiene un origen español y una hispanoamericana, es decir la mezcla de las dos comidas tal es el caso de la cocina criolla centroamericana, colombiana, ecuatoriana, venezolana, peruana, boliviana y chilena. Excepto Brasil, México, Argentina y Uruguay, por la presencia de inmigrantes portugueses e italianos en su mayoría.
lunes, 26 de mayo de 2008
Comida criolla
La comida criolla es aquella que tiene un origen español y una hispanoamericana, es decir la mezcla de las dos comidas tal es el caso de la cocina criolla centroamericana, colombiana, ecuatoriana, venezolana, peruana, boliviana y chilena. Excepto Brasil, México, Argentina y Uruguay, por la presencia de inmigrantes portugueses e italianos en su mayoría.
